Toekomstgericht boeren bij de Future Farm

Tegenwoordig zijn er steeds meer boeren die hun traditionele boeren bestaan omgooien om toekomstbestendig te zijn. Zo zagen we vorig seizoen hoe de gebroeders Grobben in Twente sojabonen produceren en vertelde de familie Lugtenberg waarom zij een meelwormenkwekerij zijn gestart.

Dit keer is André in Lettele waar boer Erik Back ook aan de toekomst denkt met zijn ‘Future Farm’. Op de boerderij worden allemaal kleine kringlopen gerealiseerd, leven de koeien in een potstal, staat dierenwelzijn boven melkproductie en staat de ‘burger van de toekomst’ op de lunchkaart.